INGREDIENTE

Cordeiro

Receitas com cachaça

Mais Sobre o ingrediente: Cordeiro

O cordeiro é a carne do carneiro jovem, de sabor marcante, macia e levemente adocicada. Valorizada em preparos festivos e na alta gastronomia.

Uso na gastronomia
Assado, grelhado ou em cozidos, harmoniza com ervas como alecrim e hortelã. Sua carne suculenta pede preparos generosos.

Harmonização com cachaça
O sabor intenso do cordeiro harmoniza com cachaças envelhecidas, cujas notas amadeiradas e especiadas equilibram a gordura da carne, numa harmonização robusta de churrasco e destilado envelhecido.

No bar e na cozinha

Receitas com cachaça e Cordeiro

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