Álvaro Quarto, o fundador da Cachaça Parceira, personifica a quarta geração de homens com raízes em empreendimentos agrícolas e entusiastas da cachaça fina. Sua jornada começou em 1989, quando ele adquiriu uma pequena destilaria localizada na fazenda de sua família em Minas Gerais. Em 2018, com o apoio inabalável de sua esposa e sócia, ele embarcou no estabelecimento de sua própria destilaria.
Localizada em Posse, uma cidade da região nordeste de Goiás, surgiu uma empresa que se destacou na produção de bebidas requintadas. Essas bebidas são produzidas a partir da cana-de-açúcar cultivada em um exclusivo canavial localizado na Fazenda Bem Te Vi. A produção é realizada de forma artesanal, combinando boas práticas de fabricação e rigorosos padrões de higiene operacional. Para garantir a qualidade dos produtos, a fábrica utiliza equipamentos de última geração, como alambiques de cobre e barris de carvalho de alta qualidade. Além disso, a empresa segue todas as normas e regulamentos exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Do início do plantio até o momento de envasar, todas as etapas são executadas com extrema atenção e empenho, incorporando princípios familiares a métodos ecologicamente responsáveis e atitudes de solidariedade.
