Cachaçaria Vargem Grande

A renomada cachaça brasileira, Cachaça Vargem Grande, é meticulosamente elaborada usando métodos tradicionais na encantadora cidade de Araçuaí, situada no belo Vale do Jequitinhonha. Essa região, celebrada por sua rica história na fabricação de cachaça, é orgulhosamente um testemunho da fina habilidade artesanal que caracteriza o Estado de Minas Gerais.

Além disso, a cana-de-açúcar é de uma qualidade excepcional e é cultivada de forma sustentável, sem a utilização de agrotóxicos, sem queimadas durante a colheita e em campos adequados. Isso resulta em características distintas e típicas da região para o produto final.

Assim, o processo de fermentação do mosto ocorre mediante o uso exclusivo de leveduras encontradas organicamente no ambiente circundante, sem qualquer intervenção de substâncias artificiais. Além disso, a destilação ocorre em um alambique de cobre, de maneira semelhante àquela utilizada na produção dos mais renomados destilados internacionais.

Depois de ser cuidadosamente produzida, passa por um processo demorado antes de ser armazenada em barris de carvalho no depósito por pelo menos 12 meses. Nesse período, desenvolve um sabor especial que é muito valorizado por consumidores que apreciam a diferença.