Dizem que, na década de 1960, a Fazenda Santa Rufina, situada em Ibaté, cidade do interior do estado de São Paulo, produzia um tipo de cachaça tão requintado que um de seus fãs mais dedicados comparava seu sabor às pernas de uma linda moça que trabalhava na destilaria, chamada Sebastiana. Como uma homenagem a ela, a família Barros inicialmente batizou essa cachaça de Perna de Moça.
Passado um tempo, e com o objetivo de preservar mais de 60 anos de tradição, a nova geração de produtores do Alambique Santa Rufina apresentou sua cachaça com o nome de cachaça Sebastiana, também em homenagem à encantadora garota de belas pernas.
Segundo Carlos Alberto Mattos, mestre de alambique e diretor do Alambique Santa Rufina, vencer concursos renomados de bebidas é não apenas uma grande vitória pessoal, mas também uma validação da excelência dos produtos Sebastiana.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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