A Cachaça Sanhaçu Umburana 600ml é uma bebida armazenada por dois anos em barris de amburana, madeira tipicamente brasileira. Leve, possui graduação alcoólica de 40%. Apresenta notas de canela com um toque de especiarias. Harmoniza muito bem com pratos salgados, mas é a combinação perfeita para doces, sobretudo bolo de rolo, sorvetes e salada de frutas. O nome Sanhaçu surgiu por conta do grande número de pássaros dessa espécie que vivem na mata localizada dentro da propriedade onde fica o engenho. Em 2008, recebeu o selo que a garante como Cachaça Orgânica.