O Bar da Dalva é muito mais do que um simples estabelecimento, é um ponto de encontro de amigos, famílias e amantes da boa cachaça. Com uma atmosfera acolhedora e um cardápio variado, o bar é o lugar perfeito para desfrutar de momentos especiais e apreciar uma boa bebida.
Há mais de duas décadas, em 1997, Dona Dalva e Sr. Rogério deram início ao sonho de ter seu próprio negócio: uma mercearia. Após o falecimento de Sr. Rogério em 1999, Dona Dalva seguiu com coragem e determinação no empreendimento, até que em 2002, inspirada pela concorrência de uma grande rede de supermercados, decidiu mudar o rumo do negócio e fundar o Bar da Dalva.
Foi em 2003 que ocorreu o primeiro carnaval do Bar da Dalva, batizado como Bloco Estrela Dalva, marcando o início de uma trajetória de sucesso. O bar se tornou o principal ponto de encontro de um grupo de amigos que mais tarde criaria o famoso Sábado Gourmet, transformando os encontros em verdadeiras celebrações gastronômicas.
Em 2017, Rogerinho, filho de Dona Dalva e Sr. Rogério, chegou a Santo André para dar continuidade aos projetos da família com muito empenho e amor, transmitidos desde a infância.
