Números da Cachaça

Descubra os principais dados da cachaça brasileira em 2024 com o Anuário da Cachaça 2025. Saiba quantos produtores e marcas estão registrados, o volume exportado, os números da produção e o impacto na geração de empregos. Tudo isso com informações atualizadas e precisas!

Total no Brasil: 1.266 estabelecimentos (+4% em relação a 2023)
Estados com mais cachaçarias:
- Minas Gerais: 501
- São Paulo: 179
- Espírito Santo: 81
- Santa Catarina: 73
- Rio de Janeiro: 67
- Rio Grande do Sul: 67
- Paraíba: 55
- Ceará: 47
- Paraná: 43
- Goiás: 38
- Bahia: 27
- Pernambuco: 25
- Rio Grande do Norte: 15
- Maranhão: 10
- Mato Grosso: 7
- Alagoas: 66
- Pará: 44
- Distrito Federal: 33
- Tocantins: 2
- Mato Grosso do Sul: 11
- Piauí: 1
- Rondônia: 0
- Amapá e Roraima: 0
Municípios com pelo menos uma cachaçaria: 735 (13,2% dos municípios do país)
Municípios com mais estabelecimentos:
- Viçosa do Ceará/CE: 25
- Salinas/MG: 24
- Ivoti/RS: maior média de cachaças por estabelecimento

Total: 7.223 cachaças registradas (+20,4% vs 2023)
Estados líderes em registros de produtos:
- Minas Gerais: 2.492 (34,5% do total nacional)
- São Paulo: 908
- Ceará: 631
- Rio de Janeiro: 594
- Paraíba: 474
- Santa Catarina: 455
- Rio Grande do Sul: 408
- Pernambuco: 388
- Sergipe: média de 17 cachaças por estabelecimento

Total: 9.532 marcas registradas

Volume exportado: 6,66 milhões de litros (−22,7%)
Valor total: US$ 14,5 milhões (−28,1%)
Preço médio: US$ 2,18/L
Principais destinos:
- Paraguai: líder em volume
- Estados Unidos: líder em valor (US$ 4,29/L)
- Europa: 50% do valor exportado
- Angola: destaque fora das Américas/Europa

Total declarado: 292,5 milhões de litros (+29,58%)
Regiões com maior produção:
- Sudeste: 172,7 milhões de litros (59,04%)
- Nordeste: 60,8 milhões de litros
- Sul: 58,2 milhões de litros
- Centro-Oeste: 593 mil litros
- Norte: 99 mil litros
Tipo de cana:
- Cana crua: 74,56% da produção