A Cachaça Bottarga Extra Premium é uma bebida de alta qualidade, que passou por um processo de envelhecimento de 18 anos em barris de carvalho provenientes da França. É uma cachaça suave, com um teor alcoólico de 38%. Sua aparência é límpida, com uma textura sedosa e exibe lágrimas lentas e abundantes quando agitada. Seus aromas amadeirados são intensos e seu sabor é perfeitamente equilibrado. Após degustá-la, é possível sentir o corpo, acidez e picância persistindo suavemente no paladar. É uma excelente combinação com carnes assadas, queijos duros, molhos encorpados e sobremesas à base de chocolate ou doce de leite.