Visitar o alambique da cachaça Velho Ferreira em Prados - Minas Gerais

Visitar o Espaço Velho Ferreira, em Vitoriano Veloso (distrito de Prados, MG), é mergulhar em uma tradição familiar que atravessa gerações. A história começa nos anos 1930 com a distribuição de cachaça em tropas de burro pela região, e ganha novos contornos em 1997, quando Cláudio Ferreira decide transformar esse legado em um alambique e empório abertos ao público, homenageando seu pai, o lendário Antônio “Velho Ferreira”.

O espaço mantém viva a memória da antiga destilaria, preservando o alambique original em um ambiente que funciona também como museu, onde os visitantes podem conhecer de perto os equipamentos, a história da família e o processo de produção artesanal. O cenário, rodeado por natureza e tranquilidade, é perfeito para degustar os diversos rótulos da casa, que incluem versões prata, ouro, amburana, bálsamo e licores artesanais. Nos fins de semana, o local oferece drinks autorais preparados com ingredientes da região, criando uma experiência sensorial completa.

A produção segue métodos tradicionais e rigorosos: a cana-de-açúcar é colhida manualmente e moída no mesmo dia, a fermentação é natural e a destilação ocorre em alambiques de cobre. Após a destilação, as cachaças seguem diferentes rotas de envelhecimento. A Velho Ferreira Prata descansa por 18 meses em tonéis de jequitibá rosa, preservando frescor e leveza. Já a Velho Ferreira Ouro envelhece por 42 meses — sendo 18 em jequitibá rosa e 24 em carvalho europeu — adquirindo cor dourada, aromas amadeirados, toques de especiarias e frutas secas, e uma textura aveludada no paladar.

As cachaças da casa são reconhecidas por sua qualidade e já foram premiadas em concursos nacionais e internacionais. A visita ao alambique é conduzida pela própria família Ferreira e por uma equipe acolhedora, que compartilha detalhes do processo e histórias sobre a época em que a cachaça era transportada pelas serras em lombo de burro, ligando passado e presente com muito orgulho.

No empório anexo, os visitantes podem adquirir garrafas das versões tradicionais, kits de miniaturas e edições especiais em louça, além de licores e produtos típicos da região. Para quem visita Prados ou Tiradentes, o Velho Ferreira é uma parada obrigatória para vivenciar a cachaça mineira em sua forma mais genuína — unindo história, sabor e hospitalidade em um só lugar.