Shay, conhecida por seu charme e carisma na TV, compartilha uma de suas paixões: brindar. No Brasil, ela se aventura entre caipirinhas, caldo de cana, açaí e pastéis, proporcionando uma experiência autêntica de uma turista. É uma oportunidade imperdível para os espectadores verem influenciadores internacionais falarem bem da nossa cachaça.
Embora a série Thirst cometa alguns deslizes nos detalhes técnicos, como errar a graduação alcoólica da cachaça, que varia entre 38 e 48 graus, o esforço em promover nossa bebida e cultura já é um grande passo. Muitas pessoas ainda desconhecem que a cachaça é feita de cana de açúcar, então uma série que, mesmo com pequenos erros, acerta em mostrar o básico da nossa bebida já faz um esforço significativo em levar nosso destilado para um público mais amplo.
O episódio também brilha quando mostra as cervejas artesanais, destacando o estilo Catarina Sour, o primeiro estilo de cerveja autenticamente brasileiro. Este estilo é conhecido por ser uma cerveja leve e refrescante, com adição de frutas tropicais, conferindo um sabor único e agradável. Além disso, a série apresenta a produção de vinho brasileiro, ressaltando o Brasil como o terceiro maior produtor de vinho da América do Sul.
Mas o destaque no episódio, para nós do Mapa da Cachaça, está quando a apresentadora vai para Morretes, cidade com grande histórico em produção de cachaça que data desde cerca de 1700. Na cidade, Shay visita as destilaria Porto Morretes, produtora das marcas Porto Morretes e Novo Fogo, onde recebe uma aula de Fulgêncio Torres, diretor da destilaria. Durante a visita, a série mostra todo o processo de produção da cachaça, começando na extração do caldo da cana, passando pela fermentação e destilação, até chegar nos barris de carvalho americano usados para envelhecer a bebida.
Morretes destaca-se historicamente na produção de cachaça, com registros de exportação desde 1842 para países como Argentina, Uruguai e Chile. A cidade já abrigou mais de 50 engenhos de cana, muitos instalados por imigrantes portugueses e italianos ao longo da Estrada do Anhaia, onde ainda se encontram vestígios do período áureo, como ruínas de engenhos e tanques de madeira do século XIX. Pela importância histórica e econômica, Morretes recebeu em 2024 o reconhecimento do INPI como Indicação Geográfica.
A série tem mérito em mostrar em lindas imagens a presença da destilaria no meio da Mata Atlântica. Rodeada pela deslumbrante floresta na porção paranaense da Serra do Mar, Morretes é abençoada com um microclima quente e úmido, proporcionando condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar. Na opinião de Torres, uma ótima cachaça tem relação com seu local de origem: não podemos concordar mais.
Para fechar com chave de ouro, o episódio termina com um brinde com Rabo de Galo, coquetel clássico que leva cachaça e vermute, que assim como a Caipirinha, tem tudo para conquistar o mundo.
“Thirst” com Shay Mitchell é uma celebração das culturas e bebidas ao redor do mundo, e seu episódio no Brasil é uma vitrine para a cachaça. Entre belas paisagens e sabores autenticamente brasileiros, a apresentadora proporciona uma visão condensada, mas sem deixar de ser encantadora do que o Brasil tem a oferecer. Se você é fã de cachaça e curioso sobre outras bebidas consumidas ao redor do mundo, esta série é um brinde despretensioso que vale a pena assistir.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
