A família por trás da produção da Cachaça Cristalina do Picão se dedica artesanalmente a criar um sabor que é verdadeiramente singular e memorável. A jornada começa com a cuidadosa colheita da cana-de-açúcar, que é então encaminhada à moenda, onde o doce líquido é fervido até se tornar um melado cremoso. Cada passo desse processo é realizado cuidadosamente à mão, destacando o toque pessoal e a atenção aos detalhes. Em seguida, o melado passa por uma fermentação cuidadosa e um processo de destilação meticuloso, garantindo a qualidade excepcional da cachaça final.
Nesse instante, a separação ocorre, assim como a retirada tanto da calda quanto da cabeça, permanecendo apenas o coração da cachaça, sendo este o elemento adequado para o consumo.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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