A história da Cachaça Insinuante remonta aos anos 1930, no município de Januária, localizado no norte de Minas Gerais. Nessa época, Astério Itabayana, um comerciante ativo durante a movimentada era das rotas fluviais pelo Rio São Francisco, era o responsável pela produção e venda da cachaça. Esse rio, que servia como importante meio de transporte e intercâmbio comercial e cultural entre o sudeste e o nordeste do Brasil, desempenhava um papel fundamental nessa empreitada.
Marcelo Ricaldoni Alves, atual proprietário da Cachaça Insinuante, adquiriu-a e reativou-a em 1996. Com mais de 40 anos de experiência e sendo natural de Januária, ele deu novo fôlego a essa bebida requintada e sugestiva. Elaborado de forma artesanal, o produto sempre foi tradicionalmente armazenado em barris especiais de amburana. O processo de padronização e engarrafamento segue os mais altos padrões de qualidade exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
