“Nascida a partir de uma visão, onde as tradições se juntam com a tecnologia para formarem produtos inigualáveis. Cada processo segue padrões de qualidade superiores, onde a pesquisa de melhores métodos, tanto na parte do cultivo da cana como nos equipamentos escolhidos, foram desde o início o fator principal”
A família Mandelli junto com seus colaboradores tem a missão de mostrar o que gente simples da terra tem de melhor. Produzidos toda a cana de forma orgânica, toda a colheita é feita manualmente e o tempo de extração é de menos de 12 horas.
Considerada uma destilaria modelo, usamos tecnologia própria, onde processos produtivos são executados usando softwares criados in-house, devidamente modelado para melhor eficiência e qualidade. Todos os subprodutos da cana são transformados em fertilizante, voltando para a terra e fechando um ciclo sustentável.
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