Visitar a destilaria da cachaça Toca da Coruja é uma experiência inesquecível para os amantes da bebida e da cultura brasileira. Localizada em Capão Bonito, São Paulo, a destilaria abre suas portas para visitas guiadas aos sábados, domingos e feriados, mediante agendamento prévio. Durante o tour, os visitantes conhecem de perto as instalações, aprendem sobre o processo artesanal de produção e participam de uma degustação exclusiva com as cachaças da casa.
A história da Toca da Coruja remonta a 1988, quando Jurandir Peraro Mochiutti adquiriu a propriedade que hoje abriga a destilaria. Após anos de dedicação, em 2009 foram produzidas as primeiras cachaças, sob a orientação do Mestre de Adega Armando Del Bianco. Desde então, a destilaria segue evoluindo com técnicas tradicionais e respeito à cultura da cachaça de alambique. Cada etapa da produção é cuidadosamente realizada, desde a fermentação natural da cana-de-açúcar até a destilação em alambiques de cobre.
Durante a visita, é possível degustar rótulos especiais como a Toca da Coruja Inox, suave e levemente adocicada, a Toca da Coruja Jequitibá, de textura aveludada, e a Toca da Coruja Amburana, marcada por aromas sutis de tabaco e notas adocicadas. Para quem aprecia um toque de sofisticação, a Toca da Coruja Carvalho traz um equilíbrio único entre notas secas e doces, com um delicado aroma de baunilha, a Toca da Coruja Bálsamo traz as especiarias e o toque herbal da madeira brasileira.
Na visita, vocês vão conhecer nossas instalações com explicações sobre a produção da cachaça e fazer uma degustação com os nossos produtos.
O tour na destilaria Toca da Coruja acontece somente com agendamento, aos Sábados, Domingos e Feriados, entre 10h00 e 15h00.
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