O Mapa da Cachaça apresenta um coquetel que homenageia um dos maiores escritores brasileiros, Jorge Amado. Inspirado na célebre obra “Gabriela, Cravo e Canela”, o drinque Bela Gabriela é uma deliciosa combinação de cachaça, cravo e canela que promete encantar os paladares mais exigentes. “Eu vim de longe, beber Gabriela”, já dizia o autor, e agora, convidamos você a fazer o mesmo com essa receita especial.
A aguardente composta com cravo e canela, conhecida como Gabriela Cravo e Canela, é um clássico de Paraty. A bebida foi criada na década de 1980, durante as filmagens da versão cinematográfica da obra de Jorge Amado. Paraty, com seu centro histórico encantador, serviu de cenário para o filme, estreitando os laços entre a equipe de filmagem e os moradores locais. Em homenagem ao escritor e à atriz Sonia Braga, que interpretou Gabriela, os locais desenvolveram essa aguardente especial, que rapidamente se tornou uma marca registrada da cidade.
Para criar o Bela Gabriela, escolhemos a cachaça Magnífica de Faria Extra Premium, um produto que se destaca pelo seu processo de dupla maturação. Inicialmente, a cachaça descansa por um ano em barris de ipê, uma madeira brasileira. Em seguida, é transferida para barris de carvalho americano, onde permanece por no mínimo três anos. Esse cuidadoso processo resulta em uma cachaça dourada, perfumada e de sabor suave, ideal para ser degustada pura, com gelo, ou em coquetéis sofisticados como este.
A Magnífica de Faria Extra Premium, com suas notas aromáticas e sabor equilibrado, combina perfeitamente com chocolate, especiarias e frutas vermelhas, tornando-a uma excelente escolha tanto em drinques quanto na gastronomia em geral. No coquetel Bela Gabriela, a suavidade e o perfume da cachaça encontram a doçura do mel e o toque aromático da canela, criando uma experiência sensorial única.
