No último final de semana, a cultura cachaceira ganhou uma nova experiência na Europa com o lançamento do Frau Cachaça.BAR, um trailer bar criado por Leticia Nöbauer, também conhecida como Frau Cachaça. O bar móvel teve sua estreia durante a feira de design Edelstoff, em Viena, nos dias 19 e 20 de outubro, em parceria com a Cachaça Matriarca. Com uma proposta de levar a experiência sensorial da cachaça a diversos públicos, o Frau Cachaça.BAR proporcionou degustações e coquetéis exclusivos, além de conteúdos sobre a tradição cachaceira.
Durante o evento de inauguração, o trailer vestiu a bandeira “Matriarca” e ofereceu aos visitantes a oportunidade de provar diferentes versões da cachaça, desde as tradicionais degustações até coquetéis criativos elaborados com a cachaça baiana. Uma das atrações gastronômicas foi o brownie de amburana com manteiga de cacau infusionada, uma criação da própria Leticia que se destacou no cardápio do fim de semana.
A Cachaça Matriarca é produzida artesanalmente na Fazenda Cio da Terra, situada no sul da Bahia, em uma área rica e fértil conhecida pelo cultivo da cana-de-açúcar. A produção começou há mais de três décadas com Adalberto Alves Pinto, inspirado pela força e dedicação de sua mãe, Aracy, uma verdadeira matriarca que criou os filhos sozinha.
Com foco em processos artesanais, a Matriarca é destilada em alambiques de cobre e oferece rótulos que se destacam pelo envelhecimento em madeiras brasileiras, como amburana e bálsamo e outras mais exóticas, como jaqueira e goiabeira. No caso da jaqueira, a marca também se destaca por ser pioneira no uso da madeira de origem asiática para envelhecimento, uma inovação que rendeu reconhecimento no Brasil e no exterior.
Leticia Nöbauer é a força por trás do Frau Cachaça, uma marca que vem promovendo a cachaça na Europa desde 2016. Nascida no Brasil e vivendo na Áustria desde 2006, ela decidiu transformar sua paixão pela cachaça em um empreendimento, após adquirir experiência na gastronomia e obter o título da Wine Academic. Leticia importa cachaças selecionadas de diversas regiões do Brasil e oferece não apenas a venda dos produtos, mas também experiências imersivas, como degustações e eventos culturais.
O lançamento do Frau Cachaça.BAR faz parte de uma campanha mais ampla de Leticia, intitulada “Cachaça Trinkkultur seit 2016” (Cultura Cachaceira desde 2016). A iniciativa visa conectar o público europeu à cachaça, uma bebida que carrega em si a história e a tradição brasileiras. Além das degustações, o bar móvel oferece coquetéis autorais e clássicos, feitos com ingredientes caseiros e cachaças de alta qualidade. A proposta é não só divulgar a bebida, mas também educar o público sobre o processo de produção e a cultura que envolve a cachaça.
A escolha do Edelstoff para a estreia do Frau Cachaça.BAR não foi por acaso. O nome “Edelstoff”, que significa “materiais preciosos” em alemão, reflete o caráter sofisticado e artesanal do evento, onde os visitantes podem descobrir peças exclusivas e participar de experiências culturais e gastronômicas diferenciadas.
A feira de design, realizada várias vezes ao ano em Viena, é conhecida por reunir criadores independentes e oferecer ao público uma variedade de produtos artesanais e experiências únicas. O evento serve como uma plataforma para marcas que valorizam a autenticidade e o design, criando um ambiente ideal para a apresentação de produtos como a cachaça.
Com o sucesso do evento de inauguração, o Frau Cachaça.BAR pretende percorrer diferentes regiões da Europa, levando o sabor e a autenticidade da cachaça para novos públicos, ampliando o alcance do destilado brasileiro, tão rico em história, tradição e sabor.
O Mapa da Cachaça é um projeto cultural e educativo criado com o objetivo de divulgar e valorizar a cachaça, que é um patrimônio cultural e um dos símbolos da identidade brasileira.
