Se você é fã de pudim de leite e está em busca de uma versão mais sofisticada e com um toque especial, experimente preparar um pudim de leite com calda de cachaça envelhecida em amburana. A madeira brasileira harmoniza perfeitamente com a sobremesa.
A madeira amburana, utilizada para envelhecer cachaça, possui características únicas que podem harmonizar muito bem com o pudim de leite. Essa madeira é conhecida por transmitir notas aromáticas de baunilha, cravo, canela e até castanhas que também pode se destacar quando combinada com o pudim.
O pudim de leite, por sua vez, possui uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado. A calda de cachaça envelhecida em amburana, com suas notas amadeiradas e adocicadas, complementa perfeitamente o sabor do pudim, adicionando um contraste delicado e sofisticado.
