INGREDIENTE

Limão galego

Receitas com cachaça

Mais Sobre o ingrediente: Limão galego

O limão galego é um cítrico pequeno, de casca fina e amarela, muito ácido e aromático. Tradicional no Brasil, é o limão das caipirinhas antigas.

Uso na gastronomia
Suculento e perfumado, dá frescor a temperos, sucos, doces e molhos. Sua acidez intensa pede pouca quantidade. Combina com alho e ervas.

Uso na coquetelaria
No bar, o limão galego traz uma acidez vibrante e aroma marcante a caipirinhas e sours. Com cachaça, cria drinks de frescor intenso, resgatando o cítrico tradicional da coquetelaria brasileira.

No bar e na cozinha

Receitas com cachaça e Limão galego

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